IKEA DRÖMMAR 焗 盤
這 天 經 過 IKEA， 見 到 有 一 個 小 巧 的 方 型 DRÖMMAR 焗 盤 。 不 貴 ， 就 買 回 來 玩 玩 。
這 種 5cm 深 的 焗 盤 ， 正 好 用 來 做 一 些 並 排 的 港 式 麵 包 ， 例 如 甜 餐 包 、 提 子 包 、 排 包 之 類 。 而 且 它 很 小 巧 ， 不 用 一 次 過 做 太 多 的 份 量 。
今 次 就 用 它 來 做 提 子 包 。 用 1 磅 食 譜 ( 250g 麵 粉 ) 搓 成 的 麵 團 ， 分 成 9 份 ， 大 小 是 剛 剛 好 。
因 為 比 方 包 模 淺 很 多 ， 所 以 用 180°C 焗 25 分 鐘 就 夠 了 。
因 為 有 易 潔 塗 層 ， 所 以 麵 包 完 全 不 會 黏 底 。