我的烘焙材料
| 材料 | 價錢 | 重量 | 卡路里 ( 100g ) | |
|---|---|---|---|---|
 | 日本散裝高筋麵粉 | 16.00 | 1000.00g | 351 |
 | 日本散裝低筋麵粉 | 15.50 | 1000.00g | 350 |
 | 水(冷藏4℃) | 0.00 | 1.00g | 0 |
 | 水(室溫) | 0.00 | 1.00g | 0 |
 | 水(煮沸100℃) | 0.00 | 1.00g | 0 |
 | 菜油(沙拉油) | 56.90 | 1360.00g | 858 |
 | Crisco 固體菜油 | 29.50 | 453.59g | 917 |
 | 總統牌淡忌廉 | 45.00 | 511.50g | 336 |
 | Ambassdor 無鹽牛油 | 15.50 | 200.00g | 727 |
 | Ambassdor 有鹽牛油 | 14.50 | 200.00g | 735 |
 | 太古白砂糖 | 12.90 | 907.18g | 400 |
 | 安佳高溶點車打芝士 | 30.00 | 250.00g | 340 |
 | 麵包專用鹽(烘焙用) | 5.00 | 50.00g | 0 |
 | 燕子牌依士(紅裝) | 27.00 | 500.00g | 355 |
 | 燕子牌依士(金裝) | 27.00 | 500.00g | 355 |
 | 全脂奶粉 | 105.00 | 900.00g | 514 |
 | 安佳 UHT 純牛奶 | 21.90 | 1031.00g | 62 |
 | 全蛋液 | 1.50 | 50.00g | 143 |
 | 蛋白 | 1.50 | 30.00g | 52 |
 | 蛋黃 | 1.50 | 20.00g | 322 |
 | 無糖咖啡粉 | 7.00 | 20.00g | 241 |
 | 金鷹無糖可可粉 | 23.50 | 100.00g | 407 |
 | 核桃肉 | 28.00 | 200.00g | 654 |
 | 日正黑糖 ( 台灣 ) | 14.00 | 300.00g | 384 |
 | 天然孟宗竹炭粉 | 12.00 | 20.00g | 0 |
 | 芝士香粉 | 9.00 | 30.00g | 500 |
 | 鷹麥煉奶 | 13.90 | 350.00g | 329 |
 | 巴馬臣碎芝士 | 28.50 | 125.00g | 378 |
 | 地門提子乾 | 21.90 | 142.00g | 302 |
 | Bob's 小麥蛋白粉 | 65.00 | 623.00g | 400 |
 | 烘焙蜜糖 | 10.00 | 160.00g | 316 |
 | 黑糖糖漿 | 14.50 | 120.00g | 287 |
 | Nutella 榛子醬 | 50.00 | 400.00g | 530 |
 | 金像牌丹麥包預拌粉 | 28.50 | 500.00g | 356 |
 | 金像牌菠蘿包預拌粉 | 28.50 | 500.00g | 380 |
 | Mozzarella 碎芝士 | 32.00 | 200.00g | 321 |
 | 椰蓉 | 7.00 | 150.00g | 597 |
 | 即溶吉士粉 ( 免煮 ) | 14.00 | 200.00g | 423 |
 | 馬來天然純椰漿 | 8.00 | 200.00g | 232 |
 | 金桶牛油 | 58.00 | 454.00g | 741 |
 | 全麥麵粉 | 15.00 | 1000.00g | 330 |
 | 太古天然古法紅糖 | 10.50 | 300.00g | 380 |
 | 台灣優質中筋麵粉 | 14.00 | 1000.00g | 354 |