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中種法甜餐包



材料:
高筋粉 250.0g
水 120.0g
全蛋液 40.0g
白砂糖 40.0g
無鹽牛油 20.0g
奶粉 10.0g
鹽 3.0g
快速酵母 3.0g

材料總成本: $9.75
材料總熱量: 1302Kcal
私房食譜
中種法基本方包



材料:
高筋粉 250.0g
水 135.0g
全蛋液 35.0g
白砂糖 20.0g
無鹽牛油 20.0g
奶粉 15.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $9.9
材料總熱量: 1248Kcal
私房食譜
竹炭合桃方包



材料:
高筋粉 250.0g
水 150.0g
白砂糖 40.0g
全蛋液 35.0g
核桃肉 30.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g
竹炭粉 1.0g

材料總成本: $13.24
材料總熱量: 1447Kcal
私房食譜
加倍提子黑糖方包



材料:
高筋粉 250.0g
鮮奶 150.0g
提子乾 80.0g
黑糖 40.0g
全蛋液 35.0g
無鹽牛油 20.0g
小麥蛋白粉 10.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $26.31
材料總熱量: 1619Kcal
私房食譜
100% 全麥方包



材料:
全麥麵粉 250.0g
鮮奶 175.0g
紅糖 40.0g
全蛋液 40.0g
核桃肉 30.0g
小麥蛋白粉 25.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $19.8
材料總熱量: 1602Kcal
私房食譜
中種牛奶黑糖麵包



材料:
高筋粉 250.0g
鮮奶 150.0g
黑糖 40.0g
全蛋液 35.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $12.93
材料總熱量: 1337Kcal
私房食譜
三重芝士方包



材料:
高筋粉 250.0g
鮮奶 145.0g
高溶點車打芝士 50.0g
白砂糖 40.0g
全蛋液 35.0g
無鹽牛油 20.0g
Mozzarella 碎芝士 10.0g
巴馬臣碎芝士 10.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $21.4
材料總熱量: 1581Kcal
私房食譜
中種全鮮奶方包



材料:
高筋粉 250.0g
鮮奶 155.0g
白砂糖 40.0g
全蛋液 40.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $11.98
材料總熱量: 1354Kcal
私房食譜
中種黑糖提子方包



材料:
高筋粉 250.0g
鮮奶 150.0g
黑糖 40.0g
全蛋液 35.0g
提子乾 35.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $18.33
材料總熱量: 1443Kcal
私房食譜
中種煉奶吐司



材料:
高筋粉 250.0g
水 120.0g
煉奶 50.0g
全蛋液 25.0g
白砂糖 20.0g
無鹽牛油 20.0g
快速酵母 3.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $9.53
材料總熱量: 1314Kcal
食譜出處
百分百中種醇奶吐司



材料:
高筋粉 250.0g
淡忌廉 100.0g
鮮奶 75.0g
白砂糖 39.0g
全蛋液 35.0g
快速酵母 5.0g
鹽 3.0g

材料總成本: $17.26
材料總熱量: 1484Kcal
食譜出處
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