中種法甜餐包 材料:
高筋粉 250.0g 水 120.0g 白砂糖 40.0g 全蛋液 40.0g 無鹽牛油 20.0g 奶粉 10.0g 快速酵母 3.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $9.75 材料總熱量: 1302Kcal 私房食譜 |
中種法基本方包 材料:
高筋粉 250.0g 水 135.0g 全蛋液 35.0g 白砂糖 20.0g 無鹽牛油 20.0g 奶粉 15.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $9.9 材料總熱量: 1248Kcal 私房食譜 |
竹炭合桃方包 材料:
高筋粉 250.0g 水 150.0g 白砂糖 40.0g 全蛋液 35.0g 核桃肉 30.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 竹炭粉 1.0g 材料總成本: $13.24 材料總熱量: 1447Kcal 私房食譜 |
加倍提子黑糖方包 材料:
高筋粉 250.0g 鮮奶 150.0g 提子乾 80.0g 黑糖 40.0g 全蛋液 35.0g 無鹽牛油 20.0g 小麥蛋白粉 10.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $26.31 材料總熱量: 1619Kcal 私房食譜 |
100% 全麥方包 材料:
全麥麵粉 250.0g 鮮奶 175.0g 紅糖 40.0g 全蛋液 40.0g 核桃肉 30.0g 小麥蛋白粉 25.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $19.8 材料總熱量: 1602Kcal 私房食譜 |
中種牛奶黑糖麵包 材料:
高筋粉 250.0g 鮮奶 150.0g 黑糖 40.0g 全蛋液 35.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $12.93 材料總熱量: 1337Kcal 私房食譜 |
三重芝士方包 材料:
高筋粉 250.0g 鮮奶 145.0g 高溶點車打芝士 50.0g 白砂糖 40.0g 全蛋液 35.0g 無鹽牛油 20.0g 巴馬臣碎芝士 10.0g Mozzarella 碎芝士 10.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $21.4 材料總熱量: 1581Kcal 私房食譜 |
中種全鮮奶方包 材料:
高筋粉 250.0g 鮮奶 155.0g 白砂糖 40.0g 全蛋液 40.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $11.98 材料總熱量: 1354Kcal 私房食譜 |
中種黑糖提子方包 材料:
高筋粉 250.0g 鮮奶 150.0g 黑糖 40.0g 全蛋液 35.0g 提子乾 35.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $18.33 材料總熱量: 1443Kcal 私房食譜 |
中種煉奶吐司 材料:
高筋粉 250.0g 水 120.0g 煉奶 50.0g 全蛋液 25.0g 白砂糖 20.0g 無鹽牛油 20.0g 快速酵母 3.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $9.53 材料總熱量: 1314Kcal 食譜出處 |
百分百中種醇奶吐司 材料:
高筋粉 250.0g 淡忌廉 100.0g 鮮奶 75.0g 白砂糖 39.0g 全蛋液 35.0g 快速酵母 5.0g 鹽 3.0g 材料總成本: $17.26 材料總熱量: 1484Kcal 食譜出處 |